Fungsi Agar-Agar Kertas :
Agar-Agar Kertas Merupakan Makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena terbuat dari rumput laut asli dan mengandung serat yang tinggi.
Telah dilakukan beberapa penelitian oleh para ahli bahwa Rumput Laut memiliki beberapa FUNGSI DAN KHASIAT sebagai bahan pangan, diantaranya :
Anti Kanker
Penelitian Harvard School of Public Health di Amerika mengungkap, wanita premenopause di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena Kanker Payudara dibanding wanita Amerika. Hal ini disebabkan pola makan wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu mereka.
Mencegah Kardiovaskular
Para Ilmuan Jepang mengungkap, ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi pengidap stroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.
Makanan Diet
Kandungan serat (dietary fiber) pada rumput laut sangat tinggi. Serat ini bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Karbohiratnya juga sangat sukar dicerna sehingga Anda akan merasa lebih kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan.
Antioksidan
Klorofil pada ganggang rumput laut dapat berfungsi sebagai anti oksidan. zat ini membantu membersihkan tubuh dari rekasi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.
